Manfaat Bajigur untuk Kesehatan Tubuh
Bajigur adalah minuman tradisional yang populer di berbagai daerah, terutama saat cuaca dingin. Minuman ini dibuat dari campuran santan, gula aren, dan berbagai rempah-rempah yang memberikan rasa hangat serta manfaat kesehatan. Salah satu bahan utamanya adalah jahe, yang memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan. Selain itu, beberapa rempah lain seperti kayu manis dan serai juga turut berkontribusi dalam menjaga kesehatan tubuh.
Rempah-Rempah yang Umum Digunakan dalam Bajigur
Beberapa rempah yang biasa digunakan dalam pembuatan bajigur antara lain:
- Jahe: Berperan sebagai penghangat tubuh dan memiliki sifat antioksidan.
- Kayu manis: Membantu mengontrol kadar gula darah dan memiliki aroma yang menenangkan.
- Serai: Mengandung senyawa antibakteri dan dapat membantu pencernaan.
- Gula aren: Memberikan rasa manis alami pada minuman.
- Santan: Menambah rasa kaya dan kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral.
Selain rempah-rempah tersebut, bajigur sering disajikan dengan tambahan makanan seperti ubi, singkong, atau kacang tanah rebus yang memperkaya rasa dan nutrisi.
Manfaat Kesehatan Bajigur
Minuman tradisional ini tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaatnya:
1. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Kandungan jahe, serai, dan kayu manis dalam bajigur memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan yang membantu melawan infeksi penyebab penyakit. Santan yang kaya akan vitamin dan mineral juga mendukung kesehatan secara keseluruhan, sehingga tubuh lebih kuat dalam melawan penyakit.
2. Melancarkan Sistem Pencernaan
Jahe mengandung senyawa aktif bernama gingerol yang membantu mempercepat proses pencernaan. Selain itu, jahe juga efektif dalam mengurangi perut kembung dan ketidaknyamanan pada saluran pencernaan. Dengan demikian, bajigur bisa menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Santan dalam bajigur diketahui membantu menjaga stabilitas kadar gula darah. Kayu manis juga dikenal mampu meningkatkan respons insulin dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Namun, konsumsi bajigur oleh penderita diabetes harus diawasi agar tidak berlebihan.
4. Mengembalikan Energi
Minum bajigur dapat membantu mengembalikan energi dan mengurangi rasa lelah. Jahe dalam bajigur tidak hanya memberikan rasa hangat tetapi juga melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah lancar dan tubuh terasa lebih segar.
5. Mengatasi Flu
Bajigur berfungsi sebagai ekspektoran alami yang membantu meredakan gejala flu. Kayu manis dalam bajigur dapat membantu mengeluarkan lendir saat batuk, sedangkan jahe menenangkan tenggorokan dan meredakan iritasi saluran napas.
6. Mengatasi Sariawan
Kandungan antibakteri alami pada serai dan kayu manis dalam bajigur membantu melawan bakteri penyebab infeksi di mulut. Jahe juga memiliki sifat antiperadangan yang dapat membantu meredakan peradangan dan mempercepat penyembuhan sariawan.
7. Meningkatkan Suasana Hati
Menikmati segelas bajigur hangat setelah beraktivitas dapat meredakan stres dan meningkatkan suasana hati. Aroma kayu manis yang hangat dan efek menenangkan dari jahe membuat bajigur menjadi pilihan tepat untuk mengakhiri hari dengan rasa nyaman dan tenang.
Dengan berbagai manfaat di atas, bajigur bukan hanya sekadar minuman tradisional tetapi juga bisa menjadi pilihan sehat yang bermanfaat bagi tubuh.
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!