Manfaat Kubis untuk Kesehatan Kulit
Kubis dan sayuran cruciferous lainnya seperti kembang kol mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Vitamin A, vitamin C, serta zinc yang terkandung dalam kubis membantu menjaga kelembapan dan kekenyalan kulit. Selain itu, konsumsi kubis juga dapat membantu tubuh memproduksi senyawa DIM yang berperan dalam menjaga keseimbangan hormon dan melindungi kulit dari berbagai masalah.
Salah satu manfaat unik dari kubis adalah kemampuannya meningkatkan kadar L-glutathione secara alami. Nutrisi ini sering dianggap sebagai antioksidan kuat yang dapat meningkatkan kesehatan kulit, memberikan cahaya alami, serta membantu mengurangi jerawat, pigmentasi, dan garis halus. Sayuran cruciferous juga kaya akan lutein yang mencegah kulit kering dan keriput, serta sulforaphane yang melindungi kulit dari paparan sinar matahari.
Resep Cabbage Rolls yang Menyehatkan dan Segar
Berikut resep mudah untuk membuat cabbage rolls yang lezat dan menyehatkan:
Bahan yang Dibutuhkan:
- Daun kubis
- Greek yogurt
- Cream cheese
- Lemon
- Garam
- Tomat cincang
- Paprika
- Wortel
- Bawang
- Jagung rebus
- Paneer
- Lada hitam
- Jintan
- Bawang
- Tomat
- Bawang putih
- Daun basil
- Ketumbar segar
- Garam
- Lada hitam
- Oregano
- Chili flakes
- Saus pedas
- Perasan lemon
Cara Membuat:
- Rebus air dengan sedikit garam, lalu celupkan daun kubis selama 5 menit.
- Angkat dan biarkan dingin.
- Campurkan Greek yogurt, cream cheese, perasan lemon, dan garam hingga merata.
- Tambahkan tomat cincang, paprika, wortel, bawang, jagung rebus, paneer, lada hitam, dan jintan ke dalam campuran krim asam, lalu aduk hingga rata.
- Cincang halus bawang, tomat, bawang putih, daun basil, dan ketumbar segar.
- Tambahkan garam, lada hitam, oregano, chili flakes, saus pedas, dan perasan lemon ke dalam campuran bawang, lalu aduk rata.
- Letakkan daun kubis di piring, beri isian krim-sayuran, gulung, dan sajikan dengan salsa dip.
Keuntungan Mengonsumsi Cabbage Rolls
Resep ini tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan kulit. Dengan mengonsumsi cabbage rolls secara rutin, kamu bisa menjaga kesehatan kulit dari dalam sambil tetap menjaga berat badan ideal. Sayuran cruciferous seperti kubis memiliki kandungan rendah karbohidrat namun kaya akan nutrisi yang sangat baik untuk kulit.
Dengan mengikuti rekomendasi dari ahli gizi dan mengonsumsi sayuran cruciferous secara teratur, kulit kamu akan terlihat lebih cerah, lembap, dan bebas dari tanda-tanda penuaan dini. Cabbage rolls menjadi pilihan sempurna untuk menu harian yang sehat dan bergizi, terutama saat musim panas. Coba resep ini dan rasakan manfaatnya langsung untuk kesehatan dan penampilanmu!
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!